Crna aronija ( Aronia melanocarpa ) grm je koji je prilično rijedak u alotmanskim vrtovima. Razlog je vjerojatno ne baš zanimljiv okus njegovog voća - gorkog su i trpkog, ne baš pogodnog za izravnu konzumaciju. U međuvremenu je aronija savršena biljka za amaterski uzgoj - ima male zahtjeve za uzgojem, vrlo je otporna na mraz, izuzetno je rijetko napadnuta bolestima ili štetnicima, a plodovi aronije , savršeni za konzerviranje, riznica su hranjivih sastojaka, vitamina i minerala. Pogledajte kako izgleda uzgoj aronije na parceli , kada je najbolje vrijeme za sadnju aronije i za što upotrijebiti njezin plod pun hranjive vrijednosti.
Crna aronija - zrelo voće
Zahtjevi i uzgoj aronije
Crna aronija vrsta je koja pripada obitelji ruža, porijeklom s istočnih obala Sjeverne Amerike. Ovaj je grm savršen za uzgoj u našoj klimi - potpuno je otporan na mraz i otporan na kasne jesenske mrazove (obično cvjeta tek nakon „hladnih vrtlara“, što eliminira rizik od smrzavanja cvijeća). Zahvaljujući tome, uzgoj aronije moguć je u svim poljskim regijama. Zahtjevi za tlo aronije su niski, može se nositi i s laganim, pjeskovitim i prilično teškim, glinenim tlima. Budući da su njezini korijeni prilično plitki, ne uznemiruju ga područja s visokom razinom podzemne vode. Najbolje se osjeća u blago kiselim ili neutralnim tlima.
Ovu biljku vrlo rijetko napadaju bolesti i štetnici. Kao što je dr. Józef Kleparski napisao u članku u Hało Ogrodniczy (br. 2003/02):
" Preko 20 godina promatranja aronije (...) lisne uši pojavile su se na grmlju samo u jednoj godini, a povremeno smo na pojedinačnim grmovima mogli naći tamne sluzi i tortiksu. "
Plodovi aronije mogu postati delicija za ptice - poljske vjeverice i čvorce, ali i gubitke uzrokuju vrlo sporadično. Kao rezultat toga, uzgoj aronije može se odvijati bez upotrebe bilo kakvih pesticida, a ovaj je grm sve više cijenjen na organskim farmama.
Crna aronija - cvijeće
Dekorativne kvalitete aronije također se sve više cijene. U proljeće, najčešće od druge polovice svibnja, na grmlju se pojavljuju mali bijeli cvjetovi, obično s blago ružičastim nijansom, skupljeni 20-30 u čorbama. Cvjetovi ukrašavaju grmlje dva tjedna. S druge strane, u jesen, bujni zeleni listovi aronije lijepo mijenjaju boju u ciglastocrvenu ili narančastu.
Stoga je teško zamisliti bolju i manje problematičnu biljku za amaterski uzgoj u dodijeljenom vrtu. Zapravo, jedino što moramo osigurati za aroniju je sunčani položaj, jer u hladu daje manje plodova.
Crna aronija - jesenska boja lišća
Sadnja aronije
Datum sadnje
Najbolji datum sadnje aronije je kasna jesen - listopad i studeni. Ako odlučimo saditi aroniju u proljeće, to se mora raditi od kraja ožujka do sredine travnja i ne zaboravite redovito zalijevati grmlje (posađene u proljeće osjetljivije su na presušavanje).
Priprema položaja
Prilikom pripreme za sadnju aronije zemlju treba iskopati, očistiti od korova i poravnati. Dobro ga je gnojiti dodavanjem komposta ili dobro raspoređenog stajskog gnoja.
Način sadnje aronije
Ako sadimo nekoliko grmova zaredom, smjestimo ih na udaljenost od 1,5 m. Grmovi se sade 2-3 cm dublje nego što su rasli u rasadniku. Nakon sadnje, malčirajte zemlju oko grmlja slojem kore od 15-20 cm kore ili piljevine kako biste spriječili rast korova.
Rezanje aronije
Ako smo uspjeli kupiti zdrave, jake biljke s mnogo izdanaka i s dobro razvijenim korijenovim sustavom, ne treba ih rezati nakon sadnje ili se izdanci mogu skratiti za 1/3 duljine. Ako, pak, sadimo biljke s slabo razvijenim korijenjem, sa samo 1-3 izdanka, ili ih sadimo u vrlo slaba, lagana tla - sve izbojke prepolovite.
Rezanje aronije. Kako i kada orezati aroniju?
Ispravno izvedeno rezanje aronije način je za poboljšanje rasta grma aronije i povećanje prinosa. Aronija se reže neposredno nakon sadnje, grmovi se režu u prvim godinama uzgoja, rez sije sjaj, a rez pomlađuje stare grmove. Pogledajte kako i kada orezati aroniju kako bi zdravo rasla, dobro se širila i rodila obilno plodove! Više...
Berba i upotreba plodova aronije
Prva berba aronije obično je moguća već u slijedećoj godini nakon sadnje, a obilni plodovi pojavljuju se od 2. ili 3. godine uzgoja. Plodovi se mogu brati u drugoj polovici kolovoza, a berba aronije može se nastaviti do sredine rujna.
Zreli plodovi su crni, okrugli ili blago izduženi, prekriveni voštanim premazom, blago sjajni. Kad se jedu svježe, trpke su i gorke, ali savršene su za sve vrste konzervi - sokove, džemove, džem od šljiva, žele, marmelade i ukusni liker od aronije. Također se mogu osušiti raširivanjem u tankom sloju na prozračnom i sjenovitom mjestu. Sadrže veliku količinu antocijanina, tanina, pektina, vitamina (uključujući puno vitamina C i P) i mineralnih soli. Trebali bi ih uključiti u svoju prehranu, između ostalih. ljudi koji se bore s hipertenzijom i želučanim problemima.
