Highbush borovnica , koja se naziva i highbush borovnicom , sve je spremniji kultivirani grm, daje vrlo ukusne i hranjive plodove. Međutim, borovnice ne uspijevaju dobro u svakom vrtu. Pogledajte kako se borovnica uzgaja na zemljištu, kada je najbolje vrijeme za sadnju borovnica i kako izgleda njega borovnice u sljedećim godinama uzgoja. Evo mojih tajni kako uzgajati ovo ukusno voće!
Highbush borovnica - Vaccinium corymbosum
Američka borovnica - svojstva
Američka borovnica grm je koji pripada obitelji vrijeska ( Ericaceae ). Izbojci borovnice su jako razgranati, a biljke mogu doseći 2,5 m visine. Listovi američke borovnice su zeleni, eliptični i kožni. Cvjetovi s zvonasto kremasto-bijelom krunom (ponekad ružičastom) skupljeni su u nakupine. Američka borovnica cvjeta od travnja do svibnja , a plod dozrijeva od sredine srpnja do rujna, ovisno o sorti.
Plodovi borovnice su malene, blago spljoštene bobice tamnoplave ili tamnoplave boje . Čvrsti su, sočni, obično slatki i vrlo ukusni. Prikladni su za neposrednu konzumaciju, za konzerviranje i za zamrzavanje. Pohranjuju se prilično dobro i mogu podnijeti transport.
Plodovi američke borovnice nisu samo izvrsnog okusa, već imaju i brojna hranjiva i zdravstvena svojstva. Oni imaju blagotvoran učinak na rad crijeva, snižavaju razinu "lošeg" kolesterola, pa čak pozitivno utječu na hormonalne promjene koje se događaju u našem tijelu. Plodovi borovnice poznati su i po svojstvima protiv raka . Uz ove prednosti, oni su niskokalorični (100 grama borovnica je samo 57 kcal), pa ih jedenje ne prijeti debljanjem. Ali američka borovnica nije samo voće za ljude za mršavljenje. Plodovi borovnice izvrsni su za dijabetičare jer im je glikemijski indeks samo 55.
Zrenje borovnica
Fotografija pixabay.com
Borovnica svoja zdravstvena svojstva duguje visokom sadržaju vitamina i minerala. Ovdje se posebno ističu: vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamini B6, A, E, K i folna kiselina. Plodove borovnice također odlikuje visok sadržaj kalija, fosfora, kalcija, magnezija, natrija, željeza, selena i cinka.
Važne su i borovnice sadržane u bobicama :
- polifenoli (pokazuju antioksidativna svojstva, sprječavajući tako nastanak raka i kardiovaskularnih bolesti),
- fitoestrogeni (reguliraju razinu kolesterola),
- antocijani (niži krvni tlak),
- vlakna i tanini (poboljšavaju rad crijeva i olakšavaju uklanjanje toksina iz tijela).
Nažalost, borovnice su među najskupljim u trgovini . I premda Poljska godišnje proizvede oko 30-40 tisuća. tone ovog voća, međutim, oko 85% poljskih borovnica se izvozi. U poljskim trgovinama sve češće možete naći borovnice uvezene iz drugih zemalja Europske unije, uglavnom iz Španjolske, Njemačke i Nizozemske. I premda se ovom voću i dalje moglo vjerovati, borovnice uvezene iz Maroka, Ukrajine i Perua izazivaju sumnju. Organske borovnice prava su rijetkost , a ako se pojave, pretjerano su skupe.
Stoga vrijedi doznati kako izgleda uzgajati borovnice u vrtu i sami uzgajati ovo ukusno voće. Tim više što se borovnica visokog grma prilično dobro osjeća u poljskim klimatskim uvjetima (zona otpornosti na mraz 5B). Bobice sazrijevaju neravnomjerno, pa ako imate grmove čak i samo jedne vrste borovnice, moći ćete postupno brati bobice iz grmlja i do mjesec dana.
Zašto američka borovnica ne donosi plodove
Američki kit ubojica, poznat i kao borovnica visokog grma, sve se češće nalazi na našim parcelama. Ovaj grm, unatoč velikim zahtjevima za tlom, mami izuzetno zdravim i nadasve ukusnim plodovima. Nažalost, ponekad se dogodi da američka borovnica ne rodi. Koji su razlozi? Jesu li krive uzgojne greške ili bolest borovnice? Pogledajte zašto američka borovnica ne donosi plodove i što onda učiniti. Više...
Američka borovnica - uzgoj i zahtjevi
Highbush borovnica voli sunčane, tople i osamljene položaje. Ova biljka zahtijeva kisela tla, po mogućnosti s pH od 3,8 do 4,8. Drugi uvjet za uspješan uzgoj borovnice je visok sadržaj humusa u tlu. Optimalni uvjeti za rast borovnice postoje samo kada je sadržaj organskih dijelova u tlu veći od 7%. Također je potrebno održavati odgovarajuću razinu podzemne vode. Ovu razinu treba držati na 35-60 cm tijekom cijele vegetacije. U slučaju značajnog pada razine podzemne vode, potrebno je redovito zalijevati grmlje borovnice.
U amaterskom uzgoju najbolji uvjeti za borovnicu visokog grma nalaze se u šumi i šumskim parcelama, među borovim šumama. Na takvim su mjestima tla lagana, pjeskovita, humusna i kisela.
Ako se naša parcela ili vrt nalaze na područjima koja manje pogoduju uzgoju borovnice, pravilno zakiseljavanje tla za borovnicu može se postići korištenjem kiselog treseta, sumpora ili piljevine od četinjača. Kiseli vrtni treset pomiješa se sa zemljom u omjeru 1: 1, do dubine od 30 cm, zatim se oko zasađenih biljaka položi piljevina, rašireni hrastov list ili šumsko leglo. Kad se zakiseli sumporom, sumpor se ravnomjerno rasporedi po površini tla i pomiješa s gornjim slojem zemlje godinu dana prije sadnje grmlja. Količina zasijanog sumpora ovisi o pH tla kao i njegovoj plodnosti. Na pjeskovitim tlima doza sumpora je manja, a na težim ili organskim tlima doza je veća.
Kolekcija plodova borovnice
Ako su grmovi već posađeni, tlo zakiseljavamo u nekoliko navrata, svaki put dajući male količine sumpora (0,5-1,0 kg na 100m² tla) ili gnojivo s jako zakiseljavajućim amonijevim sulfatom. Posebna gnojiva borovnice koja zakiseljavaju tlo također dobro djeluju .
Također možemo posegnuti za brzim i provjerenim načinom zakiseljavanja tla za borovnicu, koja je sredstvo za zakiseljavanje tla. PH supstrat. To je zakiseljavajuće gnojivo pripremljeno posebno za vrtne usjeve i vrlo jednostavno za upotrebu. Razrijedi se u vodi (100 ml sredstva za zakiseljavanje na 10 litara vode) i prelije preko zemlje prije sadnje borovnica . Možete ga koristiti i pod već posađenim grmljem. 10 litara otopine sredstva za zakiseljavanje dovoljno je za 10m² površine i treba smanjiti pH tla za oko -1 pH. Međutim, rezultat se može razlikovati ovisno o količini i strukturi tla u vrtu.
Highbush borovnica - sadnja
U slučaju uzgoja američke borovnice, preporučuje se saditi dvogodišnje grmlje , jer oni već imaju dobro razvijen korijenov sustav, dobro se poprimaju i započinju s plodovima sljedeće godine. Jednogodišnji grmovi borovnica zahtijevaju posebnu njegu i rodit će plod tek nakon još dvije godine.
Udaljenost između biljaka ovisi o snazi rasta grmlja i vrsti tla. Trenutno se grmovi borovnice s visokim grmovima sade na razmaku od 3 m između redova, a u redovima su biljke međusobno udaljene 1,2 do 2 m. To omogućuje mehanički uzgoj i prikladnu berbu. U amaterskom uzgoju na parceli dovoljan je razmak redova od 2,5 m i 1 m u redu . Redovi bi trebali voditi sjever-jug kako bi se grmlju borovnice osiguralo dobro izlaganje suncu.
Američki grm borovnice sadi se u proljeće ili jesen. Sadnja borovnica u proljeće manje je rizična, jer biljke nisu izložene mrazu, ali treba računati s potrebom zalijevanja. Kada sadite grmlje u jesen, potrebno je zaštititi američku borovnicu za zimu kako biste zaštitili korijenje od mraza. To radimo tako što zemlju oko biljaka prekrivamo tresetom, piljevinom ili malčem od lišća. Preporuča se saditi borovnice oko 5 cm dublje nego što su rasle u rasadniku. Nakon sadnje, grmlje se mora zalijevati.
Kako saditi američku borovnicu?
Kasna jesen ili proljeće najbolje je vrijeme za sadnju borovnice. Ispravno izvedena sadnja borovnice temelj je uspjeha u uzgoju ove biljke. Pogledajte kako saditi borovnice visokog grma kako bi se brzo uhvatile, zdravo rasle i obilno rodile! Više...
Prilikom sadnje, mlade sadnice američke borovnice treba cijepiti posebnim cjepivom protiv mikorize borovnice (izvrsno za mnoge acidofilne biljke).
Što je to? Mikoriza je obostrano koristan suživot biljaka i specifičnih simbiotskih gljiva koje ostvaruju izravan kontakt s biljnim korijenjem. Zahvaljujući upotrebi cjepiva protiv mikorize, naši će grmovi borovnica puno lakše poprimiti i u budućnosti će bolje podnijeti nepovoljne uvjete tla i sušna razdoblja . Također će se puno bolje snaći kada tlo u vašem vrtu nije pravilno zakiseljeno. Stoga će vam omogućiti da ograničite broj tretmana koji se odnose na gnojidbu i zakiseljavanje tla ispod borovnica.
Mikoriza u vrtu
Mikoriza koja se koristi u vrtu podržava rast biljaka, povećava njihovu otpornost na sušu, mraz i nepovoljne uvjete uzgoja, a također pridonosi obilnom cvjetanju i plodonošenju. Drugim riječima - to je tajna lijepih i zdravih biljaka. Pogledajte kako uvesti mikorizu u vrt i učinke komercijalno dostupnih cjepiva protiv mikorize za vrtne biljke. Više...
Američka borovnica - njega
Rezanje je osnovni postupak u njezi američkih borovnica . Grmlje bez obrezivanja daje slabiji rast s malom količinom cvjetnih pupova. Plod postaje manji, a prinos opada. Najbolji plod događa se kada biljka ima 2-3 godine stare izboje, stare najviše 4 godine. Prve 3 godine nakon sadnje rezanje američke borovnice ograničeno je na uklanjanje slabih i bolesnih izbojaka. Intenzivno rezanje izvodi se tek nakon 4. godine. Tada se uklanjaju svi najstariji izdanci. U prosjeku bi dobar grm trebao imati 6-8 glavnih izbojaka. Također se uklanjaju suhi, bolesni, oštećeni, tanki izbojci i zadebljanje središta grma.
Izrežite svijetloplave grmlje rano u proljeće, prije početka vegetacije. Također možete rezati ljetne borovnice odmah nakon berbe ploda, ali imajte na umu da to radimo po sunčanom i suhom vremenu.
Pomlađujuće rezanje borovnica izvodimo nakon 10-15 godina uzgoja, kada su grmovi već pregusti i prinos značajno padne. Ovaj rez radimo u rano proljeće, izrezujući sve izdanke blizu tla. U proljeće rastu novi izbojci, ostavljaju nekoliko najjačih.
Pravilna briga o američkoj borovnici sastoji se i od redovitog zalijevanja grmlja (pokušajte sipati vodu izravno na tlo u međuredovima kako grmove ne bi smočili) i malčiranja tla usitnjenom i malo kompostiranom borovom korom. Ovaj malč pomoći će održati tlo vlažnim i ograničiti rast korova. Korove koji se pojavljuju između borovnica treba redovito plijeviti.
