Čak i usred zime možemo dobiti svježi vlasac iz vlastitog uzgoja, savršen dodatak sendvičima, jajima ili svježem siru. Da bi se dobio, luk se sjecka za vlasac . Pogledajte kako forsirati luk za vlasac , gdje rasporediti lonce s nasjeckanim lukom i koji je luk najbolji za vlasac. Pokazujemo i neobičan način, zahvaljujući kojem na jedan prozorski prag možete smjestiti nekoliko desetaka luka s vlascem!
Četkanje luka za vlasac
Fotografija goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Kada možete nasjeckati luk za vlasac?
Luk za vlasac žuri se od kasne jeseni do zime, kada nam u prehrani nedostaje svježeg povrća. U praksi je to najčešće razdoblje od studenog do veljače. Sjeckanje luka za vlasac traje do 3 tjedna. Nakon rezanja vlasca uklonite luk jer nije prikladan za ponovno prisiljavanje. Tada možemo posaditi novi luk za vlasac .
Koji luk bih trebao odabrati za vlasac?
Zdravi luk (bez mrlja i oštećenja) i dobro uzgojen (što ne znači da mora biti jako velik) pogodan je za vlasac . Između lukovica koje smo uzgojili u zemlji, vrijedi odabrati one čija je težina 30 - 70 g i po mogućnosti s lukovicama, jer ionako nisu prikladne za skladištenje. Neki ljudi koriste i mladi luk za vlasac, što vlasac čini nježnijim.
Često imam pitanja o tome je li luk u prehrambenoj trgovini pogodan za prisiljavanje . Pa, gledao sam više puta kako je luk koji sam kupio, ako je predugo bio u hladnjaku, nikao zeleno lišće. Dakle, odgovor je očit - da, jest. Kad kupujete luk u trgovini, ipak odaberite onaj koji nije oštećen, bez mrlja i nije isušen. Najbolje je ako već odaje zeleno lišće.
Međutim, ne mogu garantirati uspjeh. Nikad ne znamo kako je povrće čuvano i kojim je mjerama tretirano kako bi se spriječilo zaraza bolestima. Moguće je da će se sadnja na vlažnom tlu brzo zamrljati, što pokazuje napad gljivične bolesti. Takav luk morat će se baciti.
Kako saditi luk za vlasac?
Luk za vlasac posadite u niske posude, tako da je oko 1/2 do 2/3 luka pod zemljom. Mora biti dovoljno duboko da ostane mirno u zemlji. Ako koristite duguljastu kutiju koja će se dobro uklopiti na prozorsku dasku, posadite sljedeće žarulje na svakih 6 cm . Ako nemamo lonca, možemo koristiti pravokutnu plastičnu posudu, npr. Za sladoled ili salatu od povrća.
Povrće u posudama
Povrće u loncima sve je češće na našim balkonima i terasama. Uzgoj povrća u posudama toliko je prikladan da vam nije potreban vrt da biste uživali u rajčicama ili salatama. Stoga je ovaj način uzgoja dostupan mnogim gradskim stanovnicima. Saznajte što se povrće može uzgajati u posudama, kako saditi povrće u posude i kako se brinuti za povrće koje raste u posudama. Više...
Posude se mogu napuniti običnom vrtnom zemljom. Dodatna gnojidba nije potrebna, pa čak ni ne preporučljiva, jer sam luk sadrži hranjive sastojke i energiju potrebnu za uzgoj vlasca. Trebali bismo osigurati pristup samo svjetlu, odgovarajućoj temperaturi i vlažnosti tla. Ne zaboravite navlažiti samo supstrat prilikom zalijevanja i nemojte izlijevati vodu izravno na luk .
Lonce s lukom narezanim na vlasac najbolje je postaviti na prozorsku dasku, gdje će luk imati puno dnevnog svjetla. Luk dobro ukorjenjuje na temperaturi od nešto više od 10 ° C, a kad vlasac počne rasti, vrijedi povisiti temperaturu na najmanje 20 ° C. Na toj temperaturi vlasac će najbolje uspijevati, ali u praksi obično požurite luk kod kuće u uvjetima koji vladaju na prozorskoj dasci.
Četkanje luka za vlasac u boci s vodom
Fotografija goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Vrlo zanimljiva ideja je izrezati luk za vlasac u bocu mineralne vode od 5 litara . Da biste pripremili takvu bocu, prvo flomasterom nacrtajte rupe raspoređujući ih prilično ravnomjerno. Zatim škarama izrežite okrugle rupe. Njihov promjer mora biti nešto manji od opsega zasađenih lukovica kako ne bi ispale (obično bi rupe trebale biti promjera 3-4 cm). Također bismo se trebali sjetiti napraviti male rupe na dnu boce kako bismo omogućili odvod viška vode. Izrežite gornji dio grlom boce. Kroz ovu rupu izlivat ćemo unutra zemlju, staviti zasađeni luk i na kraju posaditi posljednji luk na sam vrh.
Stavite bocu na tanjurić ili tanjurić koji će omogućiti da se višak vode odlije nakon zalijevanja. Zatim napunite bocu zemljom do razine prvih rupa. Stavite luk za vlasac unutar boce i stavite ga tako da vrat iz kojeg će izrasti vlasac viri izvan boce. Zatim luk prekrivamo zemljom do sljedeće razine rupa. I tako uzastopno do samog vrha boce. Uz dobar raspored rupa, jedna boca može sadržavati do 30 luka, izrezanih za vlasac.
Kako saditi luk za vlasac u lonac?
Sadnja luka na vlasac u posude provjereni je način da imate svježi, zdravi vlasac iz vlastitog uzgoja u bilo koje doba godine. No, je li svaki luk prikladan za to? U koje tlo i u koji lonac treba saditi luk kako biste mogli pričekati svježi vlasac? Sve ćete saznati za trenutak. Više...
Koliko je vremena potrebno za dobivanje luka za vlasac?
Uskrsli vlasac, spreman za rezanje, može se očekivati u roku od nekoliko dana do 3 tjedna. Brzina forsiranja ovisi o prevladavajućim uvjetima i stupnju uznemirenosti zasađenog luka (ako je luk već pustio lišće, to može potrajati samo 3-5 dana).
Luk vlasac najbolje je jesti odmah nakon rezanja. Svježe je najaromatičnije i punog okusa. Od luka ga možemo odrezati postupno nekoliko dana. Sitno nasjeckani vlasac izvrstan je dodatak sendvičima, salatama, jajima ili svježem siru. Ne samo da poboljšava okus jela, već i povećava apetit i osigurava vitamine.
