Uzgoj voćnih biljaka može donijeti puno zadovoljstva - vlastito voće obično je jeftinije i zdravije. Možete sami odlučiti hoćete li koristiti kemijska sredstva za zaštitu bilja ili ekološke metode kompatibilne s prirodom. No, kako uzgoj voćnjaka ne bi donio previše problema, postavljanju voćnjaka na parceli moraju prethoditi odgovarajuće pripreme - odaberite pravo mjesto za voćnjak, pripremite tlo, planirajte sadnje i odaberite najbolje sorte voćnih biljaka koje imaju ukusan plod, ali će također dobro uspijevati u uvjete koje ćete im moći pružiti na svojoj parceli.
Osnivanje voćnjaka na parceli mora se pažljivo razmotriti
Odabir mjesta i površine voćnjaka koji će se utvrditi
Prvi problem koji ćemo morati riješiti kada se odlučimo za postavljanje voćnjaka na zemljišnom zemljištu je odabir prikladnog mjesta za uzgoj voćnih biljaka i određivanje površine koju će voćnjak zauzimati. Ovo je prva i vrlo važna odluka koja će utjecati na uspjeh ostatka projekta. Stoga ga treba pažljivo razmotriti i uzeti s dužnom pažnjom.
Pri određivanju površine i mjesta zasađenog voćnjaka predlažem da uzmete u obzir sljedeće elemente:
- što očekujete od usjeva uzgajanih na parceli
- koju površinu parcele imate i koji dio želite dodijeliti voćnjaku
- gdje se nalazi vaša parcela i kakvi su tamošnji uvjeti okoliša
Prema vašim očekivanjima, prije svega razumijem u kojem liku želite koristiti svoju radnju. Na parceli se uz voćnjak može nalaziti i dio za uzgoj povrća, ukrasni dio i prostor za sjedenje.
Obično , oko 1/3 ukupna površina zemljišta je namijenjen voćnjak . Ako je površina vaše parcele otprilike 300m², moći ćete izdvojiti približno 100m² za voćnjak. Takvo područje omogućuje uzgoj različitih vrsta voćaka i grmlja i dovoljno je za potrebe peteročlane obitelji. Ako je vaša parcela veća od 300m², koji njezin dio dodijelite voćnjaku u potpunosti ovisi o vašim potrebama. Međutim, ako je zaplet puno manji - bit će potreban kompromis. Naravno, ne morate se odreći uzgoja povrća ili ukrasnog bilja. Međutim, možda će biti potrebno ograničiti raznolikost voćnih vrsta koje možete uzgajati u svom voćnjaku .
Rješenje ovog problema može biti i intenzivan uzgoj koji uključuje uzgoj drveća malih veličina (kratke i patuljaste sorte) koje se mogu saditi u kratkim razmacima. Zahvaljujući tome, na maloj površini voćnjaka, ovisno o vašim potrebama, moći ćete posaditi puno različitih stabala i postići prilično velik urod. Jagodičasto grmlje (uglavnom crveni ribiz i ogrozd) može se voditi u obliku užadi uz zid ili ogradu. Čak se i jagode mogu uzgajati na vertikalnim strukturama!
Penjačka jagoda - uzgoj, njega, sorte
Da biste sami uzgajali jagode, ne treba vam vlastiti vrt. Jagoda penjačica, savršena za uzgoj saksija, hit je na balkonima i terasama - plodna je i plodna do kasne jeseni. Pogledajte kako izgleda uzgoj jagoda za penjanje u loncima i koje su sorte jagoda za penjanje najbolje za balkonski uzgoj u našem podneblju. Više...
Dio voćnjaka treba biti jasno odvojen na površini parcele. Ako sadite drveće na kaotičan način i uzgajate povrće između njih, pokazat će se da će održavanje takvog vrta biti vrlo opterećujuće. Prinosi koje ćete u konačnici ubrati bit će niski i nekvalitetni.
Ako je površina vaše parcele premala za odvajanje voćnjaka, povrća i ukrasnog dijela, voćnjak možete kombinirati s ukrasnim vrtom. Ovim rješenjem postavite travnjak između voćki. Zahvaljujući tome, dio voćnjaka poprimit će dekorativni i rekreativni karakter.
Voćnjak zasađen na parceli mora biti u skladu s ukrasnim i povrtarskim dijelom. Važno je da se pojedini dijelovi vrta ne samo vizualno podudaraju, već i da se međusobno ne ometaju u smislu pružanja biljkama odgovarajućih okolišnih uvjeta. Njega parcele bit će lakša ako u neposrednoj blizini zasadite biljke sa sličnim potrebama za vodom, toplinom i svjetlošću. Sunčan i miran položaj idealan je za većinu voćki. S druge strane, grmlje bobičastog voća neće ometati svijetla sjena.
Upozorenje! Ne zaboravite da jagode i šumske jagode, iako su voćne biljke, treba uzgajati u dijelu namijenjenom uzgoju povrća! To je zbog male veličine ovih biljaka i njihovih zahtjeva za njegom. Kao i povrće, i njih je potrebno uzgajati naizmjenično (izbjegavajte svake godine rasti na istom mjestu).
Ako vaša parcela graniči s prometnicom, stvorite ukrasni dio najbliži cesti. Bit će to izvrsna izložba vašeg dodijeljenog vrta, a istodobno će u dubljem dijelu parcele usjevi biti malo zaštićeni od onečišćenja. Također obratite pažnju na sunčane uvjete i smjer vjetra. Planirajte pojedinačne dijelove parcele tako da viša stabla ili zgrade ne bacaju sjenu na cvjetnjake i povrtnjake. Zgrade ili živa ograda trebaju zaštititi obrađivani dio parcele od hladnih vjetrova koji pušu sa sjeveroistoka.
Slika 1 Uzorak rasporeda biljaka na parceli.
Kada planirate pojedine dijelove vaše parcele, ne zaboravite da se vaša parcela graniči s ostalim parcelama. Obratite pažnju da biljke uzgajane na vašoj parceli ne ometaju usjeve vašeg susjeda. Može se dogoditi, na primjer, da na mjestu na kojem želite posaditi biljke kojima je potrebna dobra sunčeva svjetlost bude sjena koju baca drvo koje raste na susjednoj parceli. Pravila koja se odnose na visinu sjenica i biljaka koje mogu rasti na parcelama i udaljenost od ograde koju treba držati navedena su u propisima POD-a. Trenutna verzija propisa može se naći na web stranici poljskog udruženja za dodjelu.
Izbor vrsta i sorti za uspostavljeni voćnjak
Većina nas vjerojatno bi željela na parceli posaditi najrazličitije vrste i sorte voćnih biljaka, a najviše one čiji plodovi imaju najbolji okus. Naravno, nema sumnje da biste prilikom odabira vrsta i sorti za voćnjak postavljen na parceli trebali uzeti u obzir vlastite preferencije koje voće najviše volite. Međutim, kako bi biljke dale puno ukusnog i zdravog ploda, potrebno im je osigurati prave uvjete za uzgoj. Uvjeti na vašoj parceli moraju udovoljavati zahtjevima pojedinih postrojenja.
Pri odabiru vrsta za svoj voćnjak obratite pažnju na sljedeće značajke voćnih biljaka:
- okus i kvalitetu ploda i veličinu uroda,
- pravilnost plodenja,
- datum sazrijevanja voća,
- samooprašivanje,
- tempo i snaga rasta,
- ekološki zahtjevi (svjetlost, tlo, voda, itd.),
- otpornost na niske temperature i bolesti.
Koje ćete voće najviše voljeti stvar je vaših preferencija. Koja bi bila radost voća koje odbijate jesti? Stoga odaberite ono što volite, imajući na umu, međutim, i druge čimbenike koji određuju izbor vrste i sorte za voćnjak. Nažalost, morate računati s činjenicom da biljku koja daje vaše favorite ne možete uzgajati u uvjetima koji vladaju na vašoj parceli ili da će takav uzgoj biti vrlo težak. Stoga će biti potreban kompromis.
Pri odabiru sorte obratite pažnju i na redovitost plodonošenja. Neke sorte teže ploditi naizmjence, odnosno svake dvije godine. Ako želite sakupljati voće svake godine, svakako obratite pažnju na ovu značajku sorte.
Kada planirate sadnju u budućem voćnjaku , obratite pažnju i na datum ploda odabranih sorti. Ako sadite nekoliko sorti određene vrste, odaberite sorte koje će roditi u različite datume. Zahvaljujući tome moći ćete dulje vrijeme jesti svoje omiljeno voće. Ako sadite samo jedno drvo ili grm određene vrste, pokušajte odabrati sortu čiji plod neravnomjerno dozrijeva, što će također produljiti razdoblje berbe. Također obratite pažnju na razdoblje u kojem se plod može čuvati nakon berbe.
Ponekad se, usprkos najboljoj njezi, dogodi da stablo uopće ne donosi plodove ili daje vrlo malo plodova. To je možda zbog nedostatka oprašivača. Ako odaberete neoprašenu sortu, potrebno ju je posaditi uz oprašivač. Za dobar plod oprašivačima su potrebne brojne sorte jabuka, krušaka, trešanja i šljiva. Kad je vaša parcela premala za sadnju nekoliko sorti svake vrste, svakako odaberite sorte koje se sami oprašuju. Nema smisla računati na činjenicu da će oprašivač samo narasti kod susjeda.
Trenutno se preporučuje sadnja malog drveća na parcelama. Zahvaljujući tome moguće je saditi drveće u manjim razmacima i sakupljati velike usjeve čak i na maloj površini parcele. Osim toga, lakše je brati voće sa nižih stabala.
Mini voćke u posudama
Mini voćke u posudama način su za svakog vlasnika balkona ili terase da uživa u vlastitim sočnim jabukama, slatkim kruškama ili sunčanim breskvama. Uz to, lako se uzgajaju i, za razliku od velikih voćaka, ne zahtijevaju složenu rezidbu. Pogledajte koje sorte izgledaju najbolje i kako se brinuti za njih. Više...
S druge strane, odabirom patuljastih stabala, bit će teško sjediti u sjeni kruške. Penjanje ljestvama također može biti svojevrsna atrakcija tijekom berbe koju nećemo doživjeti ako imamo patuljasta stabla. Sve više ljudi, bilo da čezne ili želi veliko drvo iz estetskih razloga, traži starije sorte koje postižu veći rast. Dakle, morate izvagati prednosti i nedostatke.
Stare sorte voćaka
Stare sorte voćaka sve se češće vraćaju u prednost. S velikim osjećajima mladi vrtlari traže stare sorte stabala jabuka i drugih stabala, zapamćenih iz vrtova svojih djedova i baka. Odakle ta naklonost prema voću zapamćenom iz djetinjstva? Zašto su danas tako cijenjene stare sorte voćaka? Pogledajte gdje ih potražiti, koje sorte odabrati i koje su tajne uzgoja starih voćaka! Više...
U slučaju najpopularnijih stabala jabuka u poljskim voćnjacima, stopa rasta uglavnom ovisi o podlozi. Stoga obratite posebnu pozornost na podlogu na koju se cijepi stablo. Iako je uzgojeno nekoliko desetaka različitih podloga za stabla jabuka, stabla jabuka na patuljastom matičnjaku M9 ili polupatuljastom matičnjaku M26 najčešće se mogu kupiti u vrtnim trgovinama.
Situacija je nešto drugačija u slučaju stabala krušaka. Većina krušaka cijepi se na sadnice kavkaske kruške i nemamo izbor podloga različite snage rasta. U tom slučaju vodite se snagom i brzinom rasta iste sorte koja je cijepljena na podlogu. No, ako apsolutno želite patuljastu krušku, potražite primjerak cijepljen na dunju S. Najbolje patuljaste podloge za trešnje su P-HL A, PH-L B, Gisela 5, a za šljive - mađarski Wangenheim ili Pixy.
Možda ste upravo postavili pitanje: zašto se drveće uopće cijepi na podloge? Pa, zahvaljujući tome možemo dobiti biljke koje bolje ispunjavaju naša očekivanja. Takva stabla kombiniraju prednosti sorte koju ste odabrali i prednosti korištene podloge. Možete odabrati sortu s brzim, bujnim rastom, tako da je možete lako voditi i oblikovati. Istodobno, korištena patuljasta podloga dat će vam sigurnost da stablo neće previše rasti i da će svoje prve plodove donijeti vrlo brzo.
Međutim, drveće kalemljeno na patuljaste podloge ima nekih nedostataka. Brzo počinju donositi plodove (nakon 2 godine uzgoja), ali i žive kraće. Život stabla jabuke na patuljastim podlogama procjenjuje se na oko 20 godina, dok snažno rastuće stablo može donijeti plod i do 50 godina. Zbog toga će voćnjak ispunjen patuljastim stablima zahtijevati ranu obnovu. Uz to, na vrlo siromašnim tlima patuljasto drveće razvit će puno sitnih, neukusnih plodova i bit će potpuno lišeno izraslina koje omogućuju stvaranje krošnji drveća. U tom je slučaju bolje odabrati primjerak cijepljen na podlozi s malo jačim rastom.
Podloge za voćke
Voćke koje se trenutno nude na tržištu obično su plemenite sorte, koje daju obilne usjeve, kalemljene na otporne i nezahtjevne podloge. Informacije o vrstama i sortama voćaka dostupne u trgovinama mogu se pronaći bez ikakvih problema. Uloga perilice mnogo je manje cijenjena. U međuvremenu, podloga ima značajan utjecaj na rast i prinos. Stoga je vrijedno upoznati značajke najpopularnijih podloga za voćke. Više...
Na podlogama u obliku panja ima i kalemljenih grmova. Tada govorimo o obliku panja ili grmu cijepljenom na deblo. Najčešće su peteljke ogrozda ili crveni ribiz. Bobičasto grmlje u obliku kruške izgleda privlačnije, lakše je brati voće s njih i obrađivati tlo ispod grma. Stoga vam snažno potičem da isprobate uzgoj takvog oblika ribiza ili ogrozda.
Drugi element koji je od velike važnosti su zahtjevi određene vrste i sorte u pogledu uvjeta okoliša na našoj parceli. Najbolje je odabrati sorte s nižim zahtjevima i lakšim za njegu. Ovdje je od najveće važnosti biljna otpornost na niske temperature zimi i proljetnih mrazeva. Ako živite u hladnim poljskim regijama (uglavnom na istoku), bolje je ne uzgajati vrste koje su slabo otporne na niske temperature ili osjetljive na mraz, kao što su breskve, trešnje i marelice.
Posljednji i, po mom mišljenju, najvažniji element koji biste trebali uzeti u obzir prilikom odabira biljaka za voćnjak je njihova osjetljivost na bolesti voćki. Odabirom sorti koje nisu vrlo osjetljive na bolesti, umanjit ćete potrebu za upotrebom kemikalija za zaštitu bilja, koje mogu biti skupe i utjecati na naše zdravlje, a često i na stanje uzgajanih biljaka. Nažalost, teško je odabrati sortu koja se lako uzgaja, daje ukusne i obilne usjeve i otporna je na sve bolesti. Stoga pokušajte intervjuirati vlasnike susjednih parcela o tome od čega boluju voćnjaci na tom području i odaberite biljke otporne prvenstveno na bolesti koje su se nedavno najčešće javljale u obližnjim voćnjacima.
Što se može saditi pod voćkama?
Pravilna uporaba mjesta pod voćkama pravi je izazov za mnoge vrtlare. Ispravno odabrane biljke za sadnju pod voćkama ne samo da će dobro rasti na tim mjestima, već mogu imati blagotvoran učinak na rod plodova. Upoznajte 7 najboljih biljaka za sadnju pod voćkama! Više...
Izbor načina vožnje
Kada planirate postaviti voćnjak na zemljišnom zemljištu, vrijedi razmotriti najpovoljniji način njihovog vođenja. Pogotovo ako je područje koje možete posvetiti voćnjaku vrlo ograničeno. Voćke možemo držati u samostojećem obliku ili u redovima. U slučaju drveća na patuljastim podlogama koje se drže u samostojećem obliku, preporuča se stvaranje tzv. vitka kruna vretena. Objasnit ću kako to postići u odjeljku posvećenom brizi o mladom voćnjaku.
Slika 2 Voćke vođene kao samostojeće i u redovima
Također možete pokretati drveće i grmlje pored zida ili ograde, sve dok su ove tribine dobro izolirane. Taj je način trčanja, međutim, prilično rijedak u vrtovima za dodjelu. Šteta, jer vam omogućuje vrlo rijetko korištenje površine parcele, stvara dobre uvjete za sazrijevanje plodova, a biljke je lakše zaštititi od vjetra, mraza i štete koju ptice u vrtu uzrokuju.
