Kukurijek ( Centaurea cyanus ) najrasprostranjenija je vrsta roda kukuruza. U prošlosti se tretiralo uglavnom kao korov koji raste u žitaricama. Međutim, vrijedi cijeniti ljekovita svojstva kukuruza , koja se koristi u medicini i kozmetologiji. Kukurijek se koristi i u vrtnim gredicama, kao ukrasna biljka i kao cvijet za bukete. Predlažemo kako izgleda uzgoj kukuruza u vrtu i što još možete učiniti s njim!
Cornflower ( Centaurea cyanus )
Fotografija pixabay.com
Kukurijek kukuruza - ljekovita svojstva
Sirovina koja se koristi u medicini su jezični cvjetovi kukuruza intenzivne safirne boje. Bere se na početku cvatnje. Sadrže glikozide antocijanina, uključujući cijanin, pelargonin i flavonoide, gorke spojeve i značajne količine soli mangana.
Ekstrakti kukuruza su diuretički i protuupalno. Također imaju choleretic i antibakterijska svojstva. Zahvaljujući tome, izvrsni su za liječenje upala bubrega , bubrežnih kamenaca i oteklina uzrokovanih zadržavanjem vode i soli u tijelu.
Ako imamo problema s upalom rubova kapaka ili konjunktive, naše su oči osjetljive na intenzivno sunčevo zračenje ili dugo radimo ispred računala, korisne će vam infuzije od kukuruza u obliku umoka i obloga.
Infuziju pripremite tako da prelijete 50g cvjetova kukuruza , pola litre kipuće vode i ostavite 30 minuta. Nakon tog vremena infuzijom namočite jastučić od gaze i napravite obloge.
Kukurijek kukuruza - primjena
1. Kukurijek kao medonosna biljka
Kukurijek je, uz svoju ljekovitu upotrebu, izvor tzv med pčelinji med od kojeg pčele prave ukusni med od kukuruzovine . Zasićen je lizozimom, tvari koja podržava imunološki sustav.
2. Cornflower u kuhinji
Upotreba kukuruznog kukurijeka može se naći i u kuhinji , jer su njegove pahuljice, i suhe i svježe, pogodne za ukrašavanje jela. U prošlosti se plava boja proizvodila od cvjetova kukuruza.
3. Cornflower u kozmetici
Cornflower je zbog svojih antibakterijskih i protuupalnih svojstava često komponenta krema za masnu kožu .
Kukurijek kukuruza - sorta s bijelim cvjetovima
Fotografija Neelix, javna domena, Wikimedia Commons
4. Cornflower kao ukrasna biljka
Kukurijek je cijenjena ukrasna biljka. Posebno su popularne među vrtlarima sorte kukuruza s velikim bijelim ili ružičastim cvjetovima, koje se koriste u cvjećarstvu.
Borovnica bokvice cvjeta plavo od srpnja do rujna . Postoje i sorte s drugim bojama cvijeća, kao što su:
- ružičasti cvjetni kukurijek 'Rosa Ball',
- bijele cvatuće sorte 'Schneemann' i 'Weisser Ball',
- crveni cvjetni kukurijek 'Red Boy',
- tamnocvjetajući kestenjasti kukurijek 'Crna kuglica' (nažalost boja cvjetnih glavica nije potpuno crna, kao što naziv ove sorte govori).
Posebno su cijenjene sorte kukuruza s puno cvjetova s uvećanim središnjim cvjetovima. Biljke dosežu visinu od 65-120 cm. Postoje i vrlo patuljaste sorte, poput kukuruza 'Polka Dot', koji je visok samo oko 30 cm i dostupan je u raznim bojama.
Izrezani cvjetovi kukuruza ostaju u vazi 4-8 dana , postupno blijedeći.
Vrijedno znati!
Uz kukuruz, koji je jednogodišnja biljka, u vrtovima se uzgajaju i sjemenke dugogodišnjeg kukuruza, poput kukuruza ( Centaurea bella ), kukuruza velike glave ( Centaurea macrocephal a) i planinskog kukuruza ( Centaurea montana ).
Kukurijek kukuruza - uzgoj
Uzgoj kukuruza započinjemo sijanjem sjemena izravno u zemlju u travnju ili ožujku radi inspekcije, ubrzavajući njegov razvoj. Prvo se pojavljivanje pojavljuje nakon otprilike 2 tjedna. Prestajemo rasti pregusto.
Kukurijek obožava hranjivim sastojcima, dobro drenirano i plodno tlo. U uzgoju kukuruza važno je osigurati mu sunčan položaj, redovito ga navodnjavati i gnojiti gnojivima bogatim kalijem i fosforom, npr. Popularnim gnojivima za cvjetnice.
Kao biljna sirovina cvjetovi kukuruza sakupljaju se na početku cvatnje , zatim se suše na sjenovitom, prozračnom mjestu i čvrsto se pakiraju. Važno je to učiniti što učinkovitije, jer sirovina brzo gubi boju, a s njom i vrijedna ljekovita svojstva.
Mag. Joanna Białowąs