Obična dunja je rođak dobro poznate kruške. U Poljskoj je manje poznat, iako je jedna od najstarijih voćnih vrsta. Od voća dunje mogu se praviti razne konzerve, dunja je izvrstan dodatak jelima, od nje možete raditi i tinkture. Vrijedno je pokušati imati ovu voćku u svom vrtu. Evo vrhunaca uzgajanja dunja u vašem vrtu. Pogledajte koje sorte dunja odabrati za svoj vrt, kako i kada sjeći dunju i jesu li stablo pogođene bolestima.
Dunja česta - voće
Dunja obična ( Cydonia oblonga ) pripada obitelji rosacea Rosaceae . U Aziji raste samoniklo. Kod nas se rijetko uzgaja i malo je poznat kao voćka, češće se koristi kao patuljasta podloga za krušku (posebno uzgajanu dunju tipa S1). Dunja ( Chaenomeles sp ) se često zbunjuje s njom . Obična dunja može biti veliki grm ili malo drvo, koje naraste do najviše 5 metara visine.
Vrste i sorte dunja
Za uzgoj na parcelama i u kućnim vrtovima posebno se preporučuju sorte dunja s većim i ukusnijim plodovima od onih iz tikvica. Zanimljivo je da voće dunje dostupno u trgovinama , obično uvezeno iz inozemstva, doseže prilično visoku cijenu. To je još jedan razlog da sadite dunju u svom vrtu i imate vlastiti izvor njezinog ploda. Također vrijedi cijeniti ukrasne kvalitete ove biljke, koja je posebno lijepa tijekom cvatnje. Kada se posadi u espalier i pravilno se oblikuje, stvorit će labavu živicu.
Dunja obična 'Bereczki' - vrlo cijenjena sorta obične dunje koja daje krupno, duguljasto voće u obliku kruške. Ova sorta ima ukrasne, velike, tamnozelene i kožne listove.
Dunja 'Leskovačka' - daje krupno, limunasto žuto voće u obliku jabuke. Plod daje vrlo rano.
Velikoplodna dunja - od obične se razlikuje samo po znatno većim plodovima.
Dunja od kruške - ovo je dunja čije voće podsjeća na kruške. Dunja od kruške često se koristi u vrtovima zbog veće otpornosti na štetnike.
Dunja i dunja - razlike
Običnu dunju često se miješa s dunjom. Iako su ove biljke srodne, među njima postoje značajne razlike, ne samo u izgledu već i u načinu uzgoja. Dunje dunja također se često miješa s plodom dunja. U međuvremenu, način izrade dunja i konzervi od dunja malo se razlikuje. Pa kako ih ne zbuniti? Evo kako prepoznati je li dunja ili dunja! Više...
Uzgoj dunja
Dunja obična je prilično zahtjevna voćna biljka.
Ako u svom vrtu želimo uzgajati dunju, moramo joj pružiti idealne uvjete, jer u protivnom neće dobro roditi. Ova biljka preferira plodno, toplo i dobro drenirano tlo. Ne može podnijeti mjesta na kojima se voda dugo zadržava. Osjećam se loše kad je presuho. Međutim, u dovoljno vlažnom tlu dunja savršeno raste i daje plodove . Medij bi trebao biti blago kiseo (pH 5,9-6,5). Kod previše alkalnog tla na listovima se pojavljuje kloroza. Također je osjetljiva na hladnoću, pa je najbolje dunju uzgajati na toplom i zaštićenom mjestu , gdje neće biti bez mraza.
Gnojidba dunja
Dunja ne zahtijeva intenzivnu godišnju gnojidbu. Posebno izbjegavajte prekomjerne doze dušičnog gnojiva. Međutim, kalijeva i fosforna gnojiva potiču dobar plod. Se treba koristiti u jesen, svake 2-3 godine, u dozi od 8 g K 2 O po 1m² i 10 g P 2 O 5 po 1m² . Što je tlo plodnije i bogatije, to rjeđe gnojimo. Tijekom gnojidbe, imajte na umu da se korijenov sustav proteže daleko iznad promjera krošnje i na taj način bismo trebali raspodijeliti gnojivo.
Uobičajena dunja - cvijeće
Razmnožavanje dunje
Dunja se vegetativno razmnožava vodoravnim ili okomitim sadnjama. Zimi možete napraviti i drvenaste reznice dunje, koje su nakon 2 godine njege prikladne za stalno mjesto. Međutim, ako želite biti sigurni u kvalitetu sadnice dunje, najbolje ju je kupiti u rasadniku ili vrtnom centru.
Sadnja dunja
Zbog osjetljivosti na mraz preporučuje se proljetno vrijeme sadnje sadnica dunja. Nakon sadnje dobro je zemlju oko debla posipati stajskim gnojem koji će spriječiti isušivanje supstrata. Korijenov sustav dunje nije previše opsežan, pa je pri početku uzgoja dunje bolje uzgajati je na lomači.
Važno! U proljeće, odmah nakon sadnje, drvo odrežite na visinu od 70-80 cm od tla.
Zašto dunja ne donosi plodove?
Ponekad se dogodi da dunja ne rodi ili je ubrani urod vrlo nizak. Pogledajte zašto dunja ne donosi plodove i što učiniti da drvo napokon rodi slasne plodove koje ste čekali. Evo 6 najčešćih razloga zašto dunja nedostaje! Više...
Rezanje i oblikovanje krune dunje
Pravilna rezidba ovih stabala vrlo je važna, pogotovo kada se uzgaja dunja s velikim plodovima . Osnovnu rezidbu treba izvršiti u prvih nekoliko godina nakon sadnje kako bi se oblikovala krošnja. U starijoj dobi trebali biste se ograničiti na rendgensko zračenje krune, koje potiče bolji rast plodova. Zbog opasnosti od smrzavanja drveća, dunja se siječe u proljeće , nakon početka vegetacije. Tijekom rezanja, imajte na umu da dunja stvara cvjetne pupoljke na jednogodišnjim izbojcima, što je više, to je veća šansa za plod.
Dvije su vrste krunica od dunje :
- Kruna je gotovo prirodna, s jasnim vodičem, slična vretenu vretena.
- Kruna čaše bez vodiča s niskim trupcem, grane široko raširene sa strane.
Uobičajeno voće dunja
Plod dunje - berba i primjena
Dunja se uzgaja zbog svog voća, ali je malo vjerojatno da će se jesti izravno zbog vrlo kiselog okusa. Međutim, savršeni su za konzerviranje. Plodovi dunje su veliki ili vrlo veliki, sferičnog oblika (nalik na jabuke). Meso je žućkaste boje, čvrsto, lomljivo i izuzetno aromatično. Voće možemo ubrati u prvoj polovici listopada.
Plodovi sirove dunje nisu osobito ukusni, ali su konzerve od dunje među najukusnijima. Džem od dunja izvrstan je dodatak čaju. Također vrijedi potražiti razne recepte od dunja, posebno za tinkture koje imaju jedinstveni okus. Od konzervi od dunje, vrijedi spomenuti i sok od dunje koji se često koristi kao zdravstveni napitak. Recepti od dunje nisu previše popularni, što bi im moglo ići na ruku, jer posjedovanje konzervi od dunje smatra se pravom delicijom koja će iznenaditi brojne goste.
Vrijedno je napomenuti da voće dunja izgleda prilično slično egzotičnom plodu guave, zato se nemojte zbuniti u trgovini. Plodovi obje biljke savršeni su za konzerviranje, ali plodovi guave ukusni su i sirovi. Uobičajena guava nije otporna na mraz i u našem se podneblju uzgaja samo kao sobna biljka. Međutim, viđa se vrlo rijetko.
Autor bloga "Ziołowy Zakątek" priča vrlo zanimljivu priču o plodovima dunje i njihovoj upotrebi - vrijedi je vidjeti :-)
Bolesti i štetnici dunje
Na dunji se javljaju iste bolesti i štetnici kao i na stablima krušaka. Većina sorti nije vrlo osjetljiva na krastu kruške. Dunja je, međutim, vrlo osjetljiva na bakterijsku vatru. Bolest je vrlo brza, lišće na zahvaćenim izbojcima odumire i porumeni. U ekstremnim slučajevima, cijelo stablo umire. Zaražene izbojke treba rezati otprilike 15 cm ispod mjesta zaraze. Dunja se također može zaraziti moniliozom, smeđom pjegavošću lišća ili pepelnicom.
