Dekorativni kupus jako dobro podnosi mraz i sjajno izgleda na gredicama, zasađenim krizantemama koje cvjetaju jesen. Stoga je sve popularniji u jesenskim cvjetnim aranžmanima. Predlažemo kako izgleda uzgoj ukrasnog kupusa u vrtu i je li moguće uzgajati ukrasni kupus u posudi. Ovdje su sve tajne o ukrasnom kupusu!
Dekorativni kupus
Fotografija pixabay.com
Dekorativni kupus - primjena
Ukrasni kupus ( Brassica oleracea ) ima izvanrednu dekorativnu vrijednost u vrtu zahvaljujući zgrčenom ili valovitom lišću. Može se saditi na periferiji gredice ili složiti u florističke kompozicije. Neke se sorte ukrasnog kupusa prodaju kao rezano cvijeće. U jesen unutarnji listovi glava mijenjaju boju u intenzivne nijanse raznih boja - mogu biti bijele, žućkaste, ljubičaste, ružičaste ili crvene.
Dekorativni kupus koristi se prvenstveno kao biljka za jesenske cvjetne aranžmane , kako na cvjetnim gredicama, tako i na gredicama. Na grobljima se umjesto krizanteme sve češće sadi ukrasni kupus . Ova biljka također dobro izgleda u društvu vrijeska koji cvate na jesen.
Pored ukrasnih kvaliteta, ukrasni kupus ima i hranjiva svojstva . Sadrži veliku dozu vitamina C i ima malo kalorija. Jestiva je, iako je lišće prilično tvrdo i pomalo gorko. Zbog toga se u kuhinji koristi samo u dekorativne svrhe - savršen je za ukrašavanje jela.
Dekorativni kupus. Uzgoj od sjetve sjemena
Ukras kupusa razmnožava se iz sjemena . Sjeme ukrasnog kupusa sijemo pod poklopcem od ožujka. Uzgoj sadnica traje 4-6 tjedana. Tijekom uzgoja redovito zalijevamo kupus i uklanjamo sadnice korova.
Supstrat za sjetvu sjemena ukrasnog kupusa trebao bi biti propusan. Tresetni supstrat s dodatkom pijeska ili perlita s pH 5,5-6,0 bit će dobar. Ukrasno sjeme kupusa bolje klija u mraku, pa ga prekrijte slojem podloge. Temperatura supstrata tijekom nicanja ukrasnog kupusa trebala bi biti oko 20 ° C. Klice se pojavljuju 10-ak dana nakon sjetve.
Dekorativni kupus uz krizanteme
Fotografija depositphotos.com
Nakon nicanja sadnica, temperatura bi trebala varirati oko 15 ° C. U ukrasne sadnice kupus sade krajem svibnja . Dekorativni kupus također se može sijati izravno u zemlju od lipnja.
U vrtlarskim trgovinama u jesen, kada ukrasni kupus izgleda najljepše, možemo kupiti gotove ukrasne sadnice kupusa u posudama . Prikladni su za ukrašavanje jesenskih kreveta ili kutija na balkonima. Također postaju sve popularniji ukrasi grobnica na Dan svih svetih.
Uzgoj ukrasnog kupusa u vrtu
Dekorativni kupus preferira sunčan položaj i tlo bogato hranjivim sastojcima. Uzgaja se kao jednogodišnja biljka i ne prezimljava u zemlji. Traje samo do prvog jačeg mraza. Dekorativni kupus ne smije se saditi na mjestima na kojima su u prethodnoj godini rasle druge biljke iz obitelji brassica, s obzirom na to da su zaražene istim bolestima i štetnicima.
Dekorativne sadnice kupusa trajno se sade krajem svibnja, razmaknute 40 x 40 cm . Tijekom rasta, ukrasni kupus mora se zalijevati i gnojiti. Tek tada ćemo dobiti intenzivnu boju na jesen.
Naravno, ne biste trebali pretjerivati s gnojidbom, jer će prevelike doze uzrokovati slabu obojenost glava. Za gnojidbu ukrasnog kupusa možemo koristiti organska gnojiva , npr. Kompost ili biohumus. Prikladno će biti i univerzalno mineralno gnojivo za vrtne biljke.
Također biste se trebali sjetiti da biljke redovito zalijevate , jer nedostatak vode uzrokuje kočenje rasta, žutilo i opadanje donjeg lišća ukrasnog kupusa .
Uzgoj ukrasnog kupusa u loncu
Dekorativni kupus može se uzgajati u loncima, stvarajući jesenske skladbe zajedno s mrazevima, vrijesima ili golterijom nakon rezanja. Sadnice kupusa možemo pripremiti sami ili ih kupiti u vrtnoj trgovini.
Sjeme ukrasnog kupusa sijemo kod kuće na prozorsku dasku ili u mini staklenike koji se mogu kupiti u vrtnim trgovinama. Pladnje s više lonaca također će dobro funkcionirati. Supstrat za sjetvu sjemena treba biti mješavina tresetnog supstrata, tla i pijeska ili perlita pomiješanih u omjeru 1: 1: 1. Nakon nekoliko dana na temperaturi od 20 ° C, sjeme ukrasnog kupusa počinje klijati.
Dekorativni kupus u posudama
Fotografija depositphotos.com
Kad se listovi sadnica počnu dodirivati, započinjemo prošiti ukrasni kupus. Sadnice treba presaditi u veće posude. To mogu biti posude koje ćemo koristiti za jesenske ukrase.
Sadnice ukrasnog kupusa treba premjestiti na hladno i prozračno mjesto . Previsoka temperatura uzrokuje izduživanje izbojaka. Na takvom mjestu ostaje do kraja kolovoza. Obično su nakon nekoliko noći na temperaturi od oko 10 ° C lišće kupusa djelomično obojeno.
Za vrijeme rasta ukrasnog kupusa redovito ga zalijevamo i prihranjujemo. Ukrasni kupus uzgajan u posudama zahtijeva nešto više vode od onog uzgojenog u zemlji . Tlo u posudi brzo se suši, posebno u toplom ljetu. Posude s kupusom dobro je postaviti u pladnjeve napunjene vodom. Tada voda curi s dna posude i izbjegavamo nepotrebno namakanje lišća, što smanjuje rizik od truljenja i gljivičnih bolesti.
Dekorativne sorte kupusa
Poznato je oko 30 sorti ukrasnog kupusa. Najpopularnije sorte ukrasnog kupusa tvore guste rozete šarenih listova nalik glavicama kupusa . U kiticama se koristi ukrasni kupus s dugim izbojima koji završavaju cvjetnom rozetom šarenih listova. Manje poznate i zaslužne za popularizaciju su sorte ukrasnog kupusa s popustom s izgledom kelja .
Dekorativni kupus raznih boja
Fotografija depositphotos.com
Skupina ukrasnih sorti kupusa koja je idealna za uzgoj u saksiji je skupina Osaka F1 s kovrčavim lišćem, koje narastu do 15 cm visine. Predstavljaju ga sljedeće sorte: 'Bijela' s bijelim središtem rozete, 'Ružičasta' s ružičastim središtem i 'Crvena' s ljubičastim sredinom rozete.
Skupina ukrasnih sorti kupusa Kyoto F1 preporučuje se posebno za posude, ali može se uzgajati i na otvorenom. Zastupljene su sortama kao što su: 'Crveno-zelena' s crvenim središtem rozete, zelenim rubnim listovima i glatkim rubom lista, 'Violet-Green' s ljubičasto-crvenim središtem i 'White'Zelena' s bijelim sredinom.
Zauzvrat, predstavnici skupine Kamome F1 imaju kompaktne rozete, dosežu visinu od 15-25 cm, stvaraju jako zgrčene listove i boje se ranije i intenzivnije od ostalih ukrasnih kupusnjača . Ova skupina također bolje podnosi niske temperature i dugo uređuje vrt u jesen. Među ovom skupinom nalazimo sorte s bijelim, ružičastim i crvenim središtem te svim zelenim vanjskim lišćem rozete.
Zanimljiva je i skupina ukrasnih sorti kupusa nazvana Tokyo F1 koja ima glatke, nježne listove bez gorčine i najprikladnija je za konzumaciju svih vrsta ukrasnog kupusa . Rozete su joj okrugle, vrlo ujednačene, a obojeno središte nešto je manje nego kod ostalih sorti.
Mag. Joanna Białowąs
Pripremljeno na temelju: Nowak J., Dekorativni kupus za cvjetnjake i za posude u: Dekorativne biljke, Časopis ukrasnog bilja 10-11 / 2018, str. 11-15; Nowak J., Dekorativni kupus u: Voće, povrće, cvijeće, 2007./10., Str. 40-42.
