Boražina ( Borago officinalis ) je jednogodišnja biljna biljka koja se lako uzgaja sa širokim spektrom primjene. Ljeti cvjeta plavim cvjetovima čiji miris privlači brojne insekte oprašivače. Lišće i stabljike boražine imaju okus krastavca i kiselkast okus koji mijenja karakter mnogih jela. Ljekovita svojstva boražine značila su da se boražina koristila ne samo u kuhinji, već i u kozmetici i medicini. Pogledajte kako izgleda uzgoj boražine u vrtu i naučite kako koristiti ovu divnu biljku :-)
Boražina - Borago officinalis
Fotografija pixabay.com
Boražina - ljekovita svojstva
U ljekovite svrhe koristi se biljka boražine, cvijeće i sjeme od kojih se dobiva ulje.
Biljka boražine sadrži flavonoide, saponine, spojeve sluzi, tanine, kolin, organske kiseline (limunska, silicijeva, jabučna), lako probavljivi silicijev dioksid i rijedak skup spojeva mineralnih soli. Sok boražine sadrži veliku količinu vitamina C. Ulje dobiveno iz sjemenki boražine sadrži omega kiseline i gama-linolensku kiselinu.
Boražina ima diuretičko, diaforetsko, protuupalno, zaštitno, metaboličko regulirajuće, baktericidno i sedativno djelovanje. Pomaže u borbi protiv upala bubrega i mokraćnog sustava, povećava dnevnu količinu izlučenog urina.
Boražina ima protuupalna i antipiretička svojstva . Masne kiseline u ulju boražine povoljno utječu na funkcioniranje imunološkog sustava. Pružaju zaštitu od bolesti pluća, bronha, grla i očiju te sprječavaju alergije i astmu. Ulje sjemenki boražine pozitivno utječe na stanje usne šupljine, jednjaka, želuca i crijeva, a prije svega na sluznicu dišnih putova. Djeluje iskašljavajuće i zaštitno. Umiruje kašalj i promuklost, pomaže kod bilo kojih respiratornih infekcija.
Boražina djeluje regenerirajuće na kožu, kosu i nokte . Redovita konzumacija biljke boražine preporučuje se osobama koje imaju lomljive nokte i lomljivu kosu zbog silicijevog dioksida koji sadrži.
Biljka boražine podržava liječenje depresije , poboljšava raspoloženje i poboljšava rad mozga. Konzumacija svježeg lišća boražine potiče proizvodnju adrenalina.
Biljka boražine uklanja toksine iz tijela i djeluje zaštitno , štiteći tijelo od štetnih tvari.
Ulje sjemenki boražine sadrži linolensku kiselinu i omega kiseline . Te kiseline smanjuju razinu tzv loš kolesterol (LDL). Sprječavaju nakupljanje kolesterola u zidovima krvnih žila. Istodobno, normaliziraju razinu dobrog kolesterola (HDL), koji uklanja suvišne masne stanice iz krvnih žila, što smanjuje rizik od ateroskleroze.
Bilje za snižavanje kolesterola
Bilje za snižavanje kolesterola izvrsna je alternativa tradicionalnim lijekovima koje koriste osobe s povišenom razinom kolesterola ili problemima s krvožilnim sustavom. Evo top 6 ljekovitih biljaka za snižavanje kolesterola i dva prekrasna čajna recepta od biljaka za snižavanje kolesterola! Više...
Ulje sjemenki boražine smiruje upalu zubnog mesa i podupire liječenje parodontalnih bolesti i krvarenja zubnog mesa.
Masne kiseline i magnezij prisutni u ulju sjemenki boražine smiruju menstrualnu nelagodu i prateću menopauzu.
Boražina - primjena
Boražina za kućno liječenje
Infuzije boražine kod kuće koriste se u liječenju lošeg metabolizma, neuroza i hiperaktivnosti u djece. Svježa biljka boražine može se koristiti za pripremu smoothieja sa zdravstvenim prednostima.
Mast od svježeg bilja boražine i ribljeg ulja ubrzava zacjeljivanje rana, opeklina, ekcema i preljeva. Oblozi od infuzije svježe mljevene biljke i soka boražine smanjuju oticanje nakon mehaničkih ozljeda. Infuzija biljke boražine koristi se i za liječenje vrenja, osipa, opeklina 1. stupnja i ogrebotina na koži.
Ispiranja od svježe ili sušene biljke boražine koriste se kod katara grla, usta, promuklosti i suhog kašlja.
Infuzija cvijeta boražine koristi se za obloge i pranje očiju kod konjunktivitisa, crvenila i umornih očiju.
Salata s cvjetovima boražine
Fotografija pixabay.com
Svježi sok boražine može se koristiti kao dodatak u liječenju upale pluća.
Biljka boražine može se koristiti u prehrani bez soli jer sadrži puno mineralnih soli.
Upotreba boražine u kozmetici
Ulje sjemenki boražine koristi se u proizvodnji kozmetike sa svojstvima regeneracije kože. Ulje boražine nalazi se u mnogim preparatima za njegu osjetljive, zrele i suhe kože. Podržava obnavljanje kože, vraća joj elastičnost, pravilnu razinu hidratacije i povećava otpornost na štetne učinke vanjskih čimbenika. Ulje sjemenki boražine može se koristiti za njegu akni, psorijaze, grube i svrbežne kože.
Od svježeg zdrobljenog soka bilja i boražine možete pripremiti pomlađujuće ili hranjive maske koje koži daju elastičnost i obnavljaju epidermu.
Korištenje boražine u kuhinji
Svježi, nasjeckani listići boražine, zbog visokog sadržaja vitamina C, izvrstan su dodatak salatama? Boražina im daje okus i aromu krastavca. Salate sa svježim lišćem boražine imaju zdravstvena svojstva slična biljnim infuzijama.
Boražina kao začin dodaje se juhama (ukrajinski boršč, juha, hladna juha), umacima, majonezi, pečenim bučama, tikvicama, tikvicama i drugom dinstanom povrću ili tepsijama, te jelima od mesa i ribe.
Listove boražine možete pripremiti poput špinata ili peći u tijestu. Može biti sastojak biljnog maslaca. U nekim se zemljama infuzija suhog lišća boražine pije kao zamjena za čaj.
Biljka boražine koristi se za aromu tinktura , vina, sirupa i napitaka za hlađenje. Cvijeće se koristi u proizvodnji likera i slatkiša.
Boražina je vrijedna medonosna biljka
Fotografija pixabay.com
Svježe ubrani cvjetovi boražine prikladni su za zamrzavanje u kockicama leda i najčešći način njihovog čuvanja.
Cvijeće boražine može se kanditirati i osušiti . Mogu se dodavati salatama, kolačima i desertima.
Korištenje boražine u vrtu
Boražina se može uzgajati u vrtovima kao ukrasna biljka . Cvjetovi boražine sadrže puno nektara, zbog čega je vrijedna medonosna biljka. Biljku boražine treba posaditi uz jagode tako da pozitivno utječe na njihov rast i prinos.
Vrijedno znati!
Boražina koja raste u blizini jagoda ili šumskih jagoda potiče njihov rast i pozitivno utječe na prinos. Također bolje raste i bujnije cvjeta, kada se sadi pored jagoda i šumskih jagoda. Tako su jagode i boražina u jednom redu jako dobar par!
Uzgoj boražine
Boražina najbolje uspijeva na sunčanom položaju , ali podnosi i laganu hladovinu.
Uzgoj biljaka boražine uspješan je u bilo kojem tlu u vrtu, u kutijama na balkonu ili u posudama na prozorskim daskama kod kuće. Međutim, boražina najbolje uspijeva u bogatim hranjivim tvarima, propusnim i umjereno vlažnim tlima.
Boražina u vrtu jednog od naših Forowicza
Fotografija biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Boražina je jako rastuća biljka koja se natječe s drugim biljkama za vodu i hranjive sastojke. Stoga ga treba sijati na oko 40 cm udaljenosti od ostalih biljaka.
Sjeme boražine sije se izravno u zemlju od travnja do lipnja (za ljetno-jesensku berbu) ili u jesen (za proljetnu berbu). Sije se u redove na svakih 40 cm, na dubinu od 2 cm. Do nicanja dolazi 2-3 tjedna nakon sjetve i često je neujednačen. Boražinu je vrlo jednostavno puhati samu i stoga se može dugo uzgajati na istom mjestu. Sjeme boražine jako dobro podnosi mraz i lako niče u proljeće.
Prva berba trave boražine vrši se početkom cvatnje (sredinom srpnja). Biljka se reže i suši labavo raširena u sjeni ili na temperaturi od 40 ° C. Svježe lišće boražine za salate može se brati tijekom cijele vegetacije. Cvjetovi se beru dok još nisu u potpunosti razvijeni.
Mag. Agnieszka Lach
