Südtirol kocht – Alto Adige a tavola | Kronplatz meets Japan

Kronplatz meets Japan

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Alto Adige a tavola a più di 2. 275 m di altitudine – prelibatezze culinarie dall’estremo oriente!

La manifestazione gastronomica, Alto Adige a tavola, si svolge per la prima volta sulla cima del Plan de Corones e unisce la cultura Alto Atesina a quella Giapponese.

Lo chef Ando Yoshinori (del ristorante Waink’s a Brunico) sorprende domenica 9 settembre a partire dalle ore 11 sull’altopiano del Plan de Corones con le sue prelibatezze giapponesi.

Il comprensorio sciistico Plan de Corones, rinomato a livello internazionale, offre anche in estate alcuni highlight.

A partire dalle ore 11, l’altopiano del Plan de Corones, vicino alla Concordia 2000, diventa scena del gusto.

Lo chef Yoshi e Dennis Neumair evocano straordinarie creazioni e seducono i nostri palati Alto Atesini con specialità della cucina Giapponese e la cucina Alto Atesina. Silvia Fontanive vi accompagna nel mondo dell’arte culinaria. Showcooking in uno scenario montano mozzafiato, con vista panoramica sul patrimonio mondiale dell’umanità dell’UNESCO e sulla catena alpina principale.

INFO:

Non è necessaria alcuna prenotazione e l’ingresso è gratuito. In caso di maltempo l’evento verrà posticipato a domenica, 23 settembre 2018.

Impianti aperti:
Kronplatz 2000 (Riscone/Brunico), Olang1+2 (Gassl/Valdaora) e Ruis (Passo Furcia)

L’iniziativa “Alto Adige a tavola” è sostenuta dalla Provincia Autonoma di Bolzano, Plan de Corones, Despar Premium, Mastertent, Niederbacher Gastrotech e dal quotidiano domenicale Zett.

 

Südtirol kocht auf über 2.275 m – kulinarische Köstlichkeiten aus Fernost

Die Kochveranstaltung, Südtirol kocht, macht zum Ersten Mal halt am Gipfel des Kronplatzes und lässt die Alpine- und Japanische Kultur ineinander verschmelzen.

Chefkoch Ando Yoshinori (vom Restaurant Waink’s in Bruneck) bekannt für seine japanischen Leckerbissen, überrascht mit Südtirol kocht am Sonntag, den 09. September um 11 Uhr auf dem Gipfelplateau des Kronplatzes.

Das international bekannte Skiresort Kronplatz bietet auch im Sommer so einige Highlights, die Veranstaltung wird somit die Krönung einer erfolgreichen Sommersaison.

Ab 11 Uhr wird das Gipfelplateau des Kronplatzes, nähe der Friedensglocke Concordia 2000, zum Schauplatz des Geschmacks. Chefkoch Yoshi und Dennis Neumair zaubern außergewöhnliche, für manche auch fremde Kreationen und verführen unsere Südtiroler Gaumen mit Spezialitäten der japanischen Kochkunst und der Südtiroler Bauernküche. Durch die Welt der Kulinarik begleitet Sie, Silvia Fontanive.

MK(c)_156_DI7R7030Showcooking in einer atemberaubenden Bergkulisse, mit Panoramablick auf das UNESCO Weltnaturerbe der Dolomiten und den Alpenhauptkamm.

INFO:

Keine Reservierung notwendig und Eintritt frei. Die Veranstaltung wird bei Schlechtwetter auf den 23. September 2018 verschoben.

Geöffnete Lifte:

Kronplatz 2000 (Reischach/Bruneck), Olang1+2 (Gassl/Olang) und Ruis (Furkelpass)

Die Initiative Südtirol kocht wird von der Autonomen Provinz Bozen, Kronplatz, Despar Premium, Mastertent, Niederbacher Gastrotech und der Sonntagszeitung Zett unterstützt.

South Tyrol cooks over 2,275 m – culinary delights from the Far East

The cooking event, Südtirol kocht, stops for the first time at the summit of Plan de Corones and merges the Alpine and Japanese culture.

Chef Ando Yoshinori (from the restaurant Waink’s in Bruneck) known for his Japanese delicacies, surprises with South Tyrol cooking on Sunday, September 9 at 11 clock on the summit plateau of Plan de Corones.

The internationally known ski resort Kronplatz|Plan de Corones offers also some highlights in the summer.

From 11 am, the summit plateau of Plan de Corones, near the peace bell Concordia 2000, will be the scene of taste.

Chef Yoshi and Dennis Neumair conjure up extraordinary, for some foreign creations and seduce our South Tyrolean palate with specialties of Japanese cuisine and South Tyrolean farmhouse cooking. Silvia Fontanive will accompany you through the world of culinary delights.

Show cooking in a breathtaking mountain scenery, with a panoramic view over the UNESCO World Natural Heritage of the Dolomites and the main ridge of the Alps.

INFO:

No reservation required and admission free. The event will be postponed on the 23 September 2018 in case of bad weather.

Open  lifts:
Kronplatz 2000 (Reischach / Bruneck), Olang1 + 2 (Gassl / Olang) and Ruis (Furkelpass)

The Initiative Südtirol kocht|Alto Adige a tavola is supported by the Autonomous Province of Bolzano, Kronplatz|Plan de Corones, Despar Premium, Mastertent, Niederbacher Gastrotech and the sunday newspaper Zett.

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