Gavez ( Symphytum officinale ) je izuzetno vrijedna trajnica poznata već u antici iz porodice boražina. Na prirodnim nalazištima može se naći gotovo u cijeloj Europi. Gavez se lako uzgaja, a dragocjena ljekovita svojstva gaveža učinila su ga korisnim u medicini i kozmetici. Saznajte o prednostima i primjeni gaveza i naučite kako ga uzgajati. Također pružamo provjerene recepte za vrtlarenje pripravaka od gaveža - tekući gnoj, ekstrakt i juha.
Gavez - Symphytum officinale
Fotografija depositphotos.com
Gavez - opis
Gavez je trajnica s jorgovanom, zvonastim cvjetovima i velikim, ovalnim lišćem, naraste do 1 m visine. Cvate između travnja i svibnja. Njegova uspravna, uglata stabljika otprilike je dlakava i šuplja. Poljski naziv "gavez" potječe od riječi "živa kost", jer su oblozi od ove biljke trebali ubrzati spajanje kostiju. U Poljskoj gavez često raste na obalama vode, u blizini jaraka i kanala, te na vlažnim livadama.
Gavez - svojstva i primjena
Gavez se uglavnom koristi kao ljekovita biljka. U biljnoj medicini uglavnom se koriste korijen gavez i njegova biljka. Njegov sastav uključuje sluzi, tanine, alantoin, mineralne soli, pektine, smole, šećere, organske kiseline, kolin, glikozide i vrlo otrovne pirolizidinske alkaloide.
Gavez se tradicionalno koristi kao oblog za modrice, rane i prijelome, jer zbog sadržaja alantoina, koji potiče regeneraciju tkiva, ubrzava zacjeljivanje rana, čira i opeklina. Trenutno se u Poljskoj gavez koristi gotovo isključivo izvana zbog sumnji na kancerogena svojstva.
Gavezna mast
Fotografija depositphotos.com
Ljekovita svojstva gaveza koriste se i u kozmetici . Zbog svog umirujućeg i regenerirajućeg učinka, gavez je sastavni dio mnogih krema za njegu osjetljive kože sklone aknama i slabe kose.
Gavez se zbog svog ukrasnog izgleda može koristiti i kao ukrasna biljka . Izvrsno djeluje kada se sadi u skupinama na cvjetnjacima ili kao pokrivač tla. Sorta gavez 'Goldsmith' savršena je za to. Također su vrijedne pažnje ukrasne sorte lišajeva :
- gavez 'Aureum' sa zlatnim lišćem,
- gavez 'Argenteum' s lišćem s bijelim uzorkom,
- gavez 'Purpureum' s ljubičastim cvjetovima.
Gavez dobro funkcionira kao ukrasna biljka kad se sadi između drveća i grmlja te pored ograda.
U prošlosti gavez se također koristio u kućanstvu, a recepti za salate, juhe, džemove ili tepsije s lišćem Symphytum officinale također bi trebali biti uključeni u moderni meni.
Ljekoviti gavez koristi se u uglavnom ekološkim usjevima za proizvodnju izuzetno vrijednih prirodnih gnojiva i sredstava za zaštitu bilja. U svibnju i lipnju sakupljamo cijele biljke s korijenjem od kojih možemo pripremiti kašu, ekstrakt ili temeljac . Gavez se najčešće koristi u povrću, posebno poput paprike, rajčice, patlidžana, voćnih grmova i drveća, kao i ukrasnog bilja.
Uobičajeni korijen gavez
Fotografija depositphotos.com
Gnojevka od gavez
Za pripremu kaše od gavez prelijte 1 kg biljke s 10 litara vode i ostavite 2-4 tjedna. Gotov tekući gnoj razrijedimo vodom u omjeru 1:10 i zalijevamo usjeve tijekom cijele vegetacije kako bismo potaknuli rast biljaka. Poprskajte biljke tekućim gnojem razrijeđenim 1: 5 kao preventivnu mjeru ili u slučaju zaraze lisnim ušima.
Ekstrakt gavez
Za pripremu ekstrakta gavez prelijte 1 kg svježe biljke ili 150 g suhe biljke s 10 litara vode i ostavite 24 sata. Ekstrakt gavez koristimo za zalijevanje usjeva, kao i za prskanje za opskrbu usjeva kalijem.
Uvarak od gaveža
Uvarak od gaveza prirodni je insekticid koji se može koristiti, između ostalog, protiv meda i lisnih uši. Da biste je pripremili, prelijte 1 kg biljke gavez sa 10 litara vode i ostavite 12 sati. Zatim kuhajte sat vremena na laganoj vatri, a nakon što se ohladi možemo ga koristiti za prskanje.
Gavez - Symphytum officinale
Fotografija AnRo0002, CC0, Wikimedia Commons
Gavez - uzgoj i žetva
Gavez je biljka koja se lako uzgaja i ima relativno niske zahtjeve za supstratom i svjetlošću. Najbolje uspijeva na vlažnim glinovito-humusnim tlima, u blizini vodospremnika, u sjenovitom položaju. Ako biljkama zajamčimo dovoljnu hidrataciju, uzgoj se može izvoditi i na sunčanom položaju.
Gavez možemo reproducirati generativno sjemenom, a vegetativno dijeljenjem i reznicama korijena. Sorte s ukrasnim lišćem razmnožavamo samo vegetativno.
Prije sadnje gavez savjetuje se supstrat obogatiti kompostom. Vrijedno je zapamtiti da uzgoj gaveza zahtijeva puno prostora zbog veličine ove biljke. Između biljaka trebao bi biti razmak od najmanje 50 cm.
Ljekoviti gavez iskapa se (s usjeva ili prirodnog sastojina) u jesen u drugoj godini rasta ili u proljeće u trećoj godini rasta. Podzemni organi se odvoje, očiste od ostataka lišća, odrežu se pojedinačni zdravi korijeni i osuše na 40-50 ° C. Suhi korijen gavez - Radix Symphyti - treba čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Uzgoj gaveza u vrtu može biti izazov jer je to ekspanzivna biljka koja se nekontrolirano širi po cijelom zemljištu. Sjeme gavez lako se raspršuje i naknadno uklanjanje biljaka može biti teško.
Gavez je također problematičan u prirodnim sastojinama . Korenjem korijena usjeva, zbog brzog razvoja, predstavlja značajnu konkurenciju za vodu i sastojke. Njegov korijenov sustav može oštetiti gomolje, smanjujući njihovu veličinu i kvalitetu.
Mag. Anna Błaszczak
Na temelju:
1. Velika knjiga o bilju, Reader's Digest, 2009., str. 133;
2. Trąba Cz., Rogut K., Wolański P., Samonikle biljke i njihova pojava. Vodič za odabrane vrste . ProCarpathia, Rzeszów 2012, str. 193;
3. Ożarowski A., Jaroniewski W., Ljekovito bilje i njihova praktična primjena. Izdavački institut sindikata , Varšava 1987, str. 392-393.
