Orah je relativno popularna vrsta kod nas. Nije ga teško uzgajati, a plodovi su mu ne samo ukusni već i vrlo zdravi. Vrijedno je imati barem jedan orah u svom vrtu, ali budite oprezni, jer ovo drvo može jako rasti. Saznajte više o sadnji i uzgoju oraha i odaberite sortu koja odgovara vašem vrtu.
Orah - voće
Orah ( Juglans regia ) pripada obitelji orašastih plodova ( Juglandaceae ). To je veliko stablo koje može narasti i do 20 m visoko, iako u vrtovima obično naraste upola manje. Kora na deblu je glatka, sivo-siva. Listovi su veliki i perasti, sastavljeni od manjih listića, a gornji je list najveći. Plod je sferične boje, glatke zelene kožice koja pukne zrelom, otkrivajući svijetlosmeđu ljusku oraha s jestivom unutrašnjošću u središtu. Vrijedno je znati da je unutar ploda orahato su 2 velike, guste i masne kotiledone i tako ih nestrpljivo jedemo. Orašasti plodovi sazrijevaju u listopadu. Novosađene biljke, ovisno o uvjetima uzgoja i odabranoj sorti, počinju roditi 2 - 4 godine nakon sadnje.
Orah - sorte
Sorti oraha zaista ima mnogo. Razlikujemo kasne i rane sorte, kao i one s većim ili manjim plodovima. Sorte oraha također se razlikuju po snazi rasta. Također je vrijedno znati da se stabla koja dosežu manje veličine dobivaju cijepljenjem. Stoga se sadnice dobivene cijepljenjem najčešće biraju za kućne vrtove ili vrtove. Evo najpoznatijih sorti oraha :
Orah Leopold - ovo je poljska sorta s vrlo lošim rastom, pa se može saditi u manjim vrtovima. Pripada skupini srednje ranih sorti. Stablo je otporno na bolesti. Plod daje druge godine nakon sadnje. Plodovi su srednje krupni, ukusni.Orah Apollo - sorta srednjeg rasta, češkog podrijetla, donosi plod u trećoj godini nakon sadnje, plod je srednje veličine.
Orah Jupiter - poljska sorta, srednje kasni, srednjeg rasta, donosi plod u trećoj godini nakon sadnje, ukusan, blago jajolik plod.
Mogu li se listovi oraha kompostirati?
Kompostiranje lišća oraha postavlja mnoga pitanja. To je zbog dobro poznatog negativnog učinka oraha na biljke koje rastu u blizini. Znači li to da se moramo odreći bogatog izvora organske tvari, a to je jesenje lišće ovog stabla? Više...
Orah Koszycki - još jedna poljska sorta, plodovi su ukusni, rast je slab i sferičan, pa je pogodan za male vrtove, zanimljivo je da su cvjetovi ove sorte oraha otporni na proljetne mrazeve, stablo je otporno na bolesti, donosi plod druge godine nakon sadnje.
Orah Crveni Wiśnicz - vrlo kasna sorta s jakim rastom, plod je vrlo velik (gotovo poput teniske loptice!), Meso je ružičasto (otuda i naziv - crveno), nije baš pogodno za sušenje, najbolje ga je jesti svježe, donosi plod u u trećoj godini nakon sadnje, općenito se zdravo razvija, otporan je na bolesti.
Rano mliječni orah - poljska sorta, vrlo rani, srednjeg i kuglastog rasta, krupno voće, najprikladnije za svježu konzumaciju, cvijeće je otporno na proljetne mrazove, stablo se zdravo razvija.
Koje se orašaste plodove može uzgajati u Poljskoj?
Orašasti plodovi dragocjena su komponenta naše prehrane, a najbolji su svježi, ravno iz vrta. U poljskoj klimi u našim vrtovima uglavnom možemo uzgajati orahe i lješnjake koji proizvode lješnjake. Tko nema dovoljno prostora za ovo drveće i grmlje, može doći u iskušenje da uzgaja jednogodišnji kikiriki. Više...
Orah - uzgoj, zahtjevi
Orah je najbolje uzgajati u dubokom, plodnom i svježem tlu, po mogućnosti u vapnenačkim uvjetima. Vodena, preteška i zbijena tla su neprikladna. Orah preferira sunčana i topla mjesta. Najbolje izložbe za njega su zapad, jugozapad i sjeverozapad. Prilično je otporan na mraz i može se uzgajati u cijeloj zemlji. Čak i ako se ponekad smrzne, ima izvrsnu sposobnost regeneracije štete nakon ozbiljnih zima. S druge strane, stabla oraha često su oštećena mrazom krajem svibnja, što uzrokuje smrt i crnjenje nježnih cvjetnih pupova koji se razvijaju.
Proljetni mrazevi u voćnjaku
Proljetni mrazovi u voćnjaku mogu nanijeti veliku štetu. Mrazeno cvijeće ili pupoljci na voćkama nisu rijetkost. Pogledajte kada se mogu dogoditi mrazevi i kako spriječiti oštećenje voćnih biljaka mrazom. Evo provjerenih metoda za mraz u voćnjaku! Više...
Orah - sadnja
Prije sadnje oraha vrijedi pripremiti supstrat na kojem će stablo rasti godinu dana unaprijed. Iznad svega, trebali biste redovito plijeviti područje ispod oraha. Tada tlo treba duboko kopati. Što dublje to bolje (imajte na umu da orah gori kroz korijenov sustav). Također je vrlo važno tlo gnojiti dobro razgrađenim stajskim gnojem ili kompostom. Gnojidba mora biti intenzivnija ako je tlo siromašno i pjeskovito. U slučaju kiselih tla, također je vrijedno dodati dozu kalcijevog gnojiva, što će tlu dati odgovarajući pH i boriti se protiv nepovoljne kisele reakcije. Orah je najbolje uzgajati u tlu s pH 6,5 - 7,5.
Orah - voće koje sazrijeva na drvetu
Dva su datuma za sadnju oraha - u jesen ili rano proljeće, kada pupoljci i cijelo drvo miruju. Čini se da jesenska sadnja u listopadu i studenom daje najbolje rezultate. Međutim, postoji opasnost od smrzavanja mladog stabla, pa bi nakon sadnje oko izdanka trebalo napraviti nasip tla koji se može dodatno zagrijati lišćem, kompostom ili crnogoričnim grančicama. Nasip bi trebao biti dovoljno visok da zaštiti mjesto cijepljenja. Rok za proljetnu sadnju orahaIako vam omogućuje izbjegavanje zimskih mrazova koji su opasni za mlado drveće, vegetacija oraha posađenih u proljeće započinje nešto kasnije. Često, kada je proljeće suho, drveće može oslabiti ili čak oboljeti. Stoga orašaste plodove zasađene u proljeće treba redovito zalijevati u prvih nekoliko mjeseci. U konačnici, datum sadnje oraha ovisi o regiji u kojoj živimo i izloženosti zimskom mrazu te mogućnosti redovitog zalijevanja u proljeće.
U proljeće, u drugoj polovici svibnja, trebala bi se izvršiti prva sječa novosađenih stabala orašastih plodova. Zadatak prvih rezova je pravilno oblikovanje krune oraha.
Kada sakupljati i kako čuvati orahe?
Koje je najbolje vrijeme za berbu oraha i koliko dugo se mogu čuvati? Na sva ova pitanja odgovara naš stručnjak. Pogledajte kada sakupljati orahe i kako ih čuvati kako bi bili što dulje svježi! Više...
Orah - rezanje
Sječa oraha važna je posebno za novosađena stabla (posebno ona koja se razmnožavaju cijepljenjem) i za pravilno oblikovanje krošnje stabla. Ne smije biti niža od 1,5 m. U neorezanim orašastim plodovima, ostavljena sama, krunica je često preniska. Također morate ukloniti izbojke koji rastu iz matičnjaka, ispod mjesta kalemljenja. Stari se orašasti plodovi režu uglavnom radi prekomjerne ekspozicije kruna i obrezivanja već prevelikih stabala. Vrijedno je zapamtiti da se rezanje oraha ne bi trebalo odgađati za sljedeće godine, jer rane nakon rezanja predebelih grana teško zacjeljuju. Orah je najprikladniji za rezanje izbojaka čiji promjer ne prelazi 5 cm.
Neorezani orah raste enormno
Fotografija pixabay.com
Vrlo je važno orah orezati na vrijeme , jer se ova biljka lako reže u pogrešno vrijeme. Nažalost, postoje mnoge dvojbe oko izbora datuma za rezanje oraha . Obično se preporučuje orahe rezati na kraju zime ili rano proljeće, kada je rizik od jakih mrazeva prošao, ali biljke još nisu počele rasti (veljača-ožujak). Nažalost, tijekom tog razdoblja iz rana često curi puno soka, što slabi stablo i čini da rezne rane dugo zacjeljuju. Propuštanje soka u osnovi onemogućava zaštitu rana vrtnom mašću.
Drugi preporučeni datum rezanja oraha je od sredine svibnja do početka lipnja , kada su mladi izrasli dugi 5 cm. U to vrijeme sok u drvetu cirkulira tako sporo da se ne opaža značajno curenje. Zbog toga se ovaj izraz za rezanje matice sve više preporučuje.
Nažalost, ovaj pojam ima i neke nedostatke. Krajem proljeća intenzivno se razvijaju brojni patogeni - bolesti i štetnici koji mogu napadati stabla oraha. To rezanje ovog kasnijeg datuma također čini rizičnim.
Kako da se izvučem iz ove dileme? Osobno obrezujem orahe u ožujku. Međutim, biram dan kada sok ne curi . Nisam siguran iz čega to proizlazi, ali neki dan primijetite curenje sokova, a drugi ne. Stoga testiram jednu granu i vidim da li curi kakav sok. Ako sokovi intenzivno istječu, odgađam rez za drugi dan. Ako test pokaže da određeni dan ne curi sok, sigurno je orezati stablo.
Za rezanje oraha odaberite topli i sunčani dan , bez kiše. Prerezane rane prekrijte vrtnom mašću fungicidom.
Vrijedno znati!
Ako obrezujemo oboljelo drveće ili siječemo bolesne grane, vrlo je lako prenijeti patogene na druge biljke četkom kojom se namaže vrtna mast. Da biste izbjegli kontakt četke s bolesnim biljnim tkivima, vrijedi koristiti vrtnu mast FitoPlaster u spreju. Njime se biljka prska bez četke i bez rizika od prijenosa bolesti.
Katarzyna Matuszak
