Peruanska gljiva , čija su druga imena brazilska grožđica ili bobica Inka, jestiva je vrsta Mycelia. Plodovi peruanske gljive uzgajaju se u Južnoj Americi tisućama godina. U našem podneblju može se uzgajati iz presadnica kao jednogodišnja biljka. Upoznajte zdravstvena svojstva peruanske jabuke i pogledajte kako se uzgaja u vrtu.
Peruanska gljiva
Peruanska gljiva ( Physalis peruviana ) pripada obitelji noćuraka ( Solanaceae ), kao i rajčica i patlidžan. U Poljskoj je peruanska gljiva dostupna pod trgovačkim nazivom physalis . Po svojoj strukturi nalikuje napuhanoj jabuci ( Physalis alkekengi ), čiji plodovi, međutim, nisu jestivi.
Plodovi peruanskog micelija imaju zlatno-narančastu ljusku, veličine trešnje, i skriveni su u smeđe-zelenom, pergamentnom omotaču (mijehu), koji nalikuje kineskom fenjeru. Plod bez krušaka nalikuje na rajčicu cherry . Ovo se voće jede svježe ili suho. Imaju karakterističan kiselkasti okus s nježnom primjesom gorčine. Možete ih jesti kao međuobrok ili dodati u salate i deserte.
Plodovi peruanskog micelija pojavljuju se na izbojcima u srpnju, a berba traje od kolovoza do prvog mraza. Voće sakupljamo svakih 7-10 dana. Zreli plodovi imaju zlatno-narančastu kožicu i često spontano otpadaju s izboja.
Peruanski micelij - svojstva
Peruanska gljiva koristi se ne samo u kulinarstvu, već i u prirodnoj medicini. Kao rezultat istraživanja temeljenog na analizi kemijskog sastava voća i lišća, dokazana su brojna zdravstvena svojstva peruanske gljive - antibakterijska, antivirusna, antireumatska i antikancerogena. U narodnoj medicini micelij se koristio kao diuretik, protuupalno i antihelmintik. Također se koristi za liječenje malarije, astme i upala kože. Zbog prisutnosti velike količine beta-karotena, povoljno djeluje na oči. Vitamin C jača imunitet tijela, a vitamini B skupine podržavaju funkcioniranje živčanog sustava. Plodovi peruanske dagnje izvor su fosfora i kalcijakoji su odgovorni za pravilnu mineralizaciju zuba i kostiju.
7 egzotičnog povrća koje vrijedi imati u svom vrtu!
Egzotično povrće iznenađuje svojim okusom i izgledom. Mnogi od njih imaju i vrijedna hranjiva i zdravstvena svojstva. A budući da se barem neko od ovih zanimljivih egzotičnih povrća dobro podnosi našim klimatskim uvjetima, zašto ih ne probati uzgajati? Upoznajte 7 egzotičnog povrća koje vrijedi imati u svom vrtu! Više...
Peruanska gljiva - uzgoj
U svom prirodnom staništu peruanska jabuka je trajnica. Međutim, u našem podneblju peruanski mugwort možemo uzgajati samo kao jednogodišnju biljku , ali je savršeno pogodan za uzgoj u saksiji.
Peruanski moljac uzgaja se iz presadnica . Način uzgoja peruanske gljive sličan je načinu rajčice. Sjeme se sije u posude napunjene tresetnim supstratom u drugoj polovici ožujka ili početkom travnja. Pokrijte posude prozirnom perforiranom folijom i stavite ih na sunčanu prozorsku dasku.
Sjeme micelija počinje klijati na 20-22 ° C nakon otprilike 2-3 tjedna. Kad uočimo prve sadnice, uklonite foliju. Stalno održavajte podlogu vlažnom. Kad su sadnice već uzgojene (imaju dva glavna lista), uberite ih u zasebne posude.
Budući da je peruanska dud, poput rajčice, osjetljiva na hladnoću , vani je možemo saditi tek krajem svibnja ili početkom lipnja. Biljke dosežu visinu od 150 cm i vrlo su razgranate. Stoga, ako planirate uzgajati biljku u saksiji na balkonu, lonci bi trebali biti što veći.
Temperatura i svjetlost igraju vrlo važnu ulogu u uzgoju peruanskog micelija . Prava temperatura i količina svjetlosti osiguravaju pravu boju, okus i oblik ploda. Stoga, uzgoj tomatillo odabrati položaj sunca . Peruanska gljiva nema posebne zahtjeve za tlom. Može se uzgajati u uobičajenom univerzalnom supstratu, hraniti se kompostom.
Mag. Agnieszka Lach
